APPLICATION OF SENSORS IN CONTROLLING AND MONITORING THE OPERATION OF AGRICULTURAL PRODUCT DRYING OVENS
Abstract
The article presents the application of some sensors used in controlling and monitoring the operation process of agricultural product drying ovens by the heat drying method. Thereby, it can be seen the application of sensor technology in agricultural production activities to improve production efficiency and output quality of agricultural products. Some sensors are analyzed and used in drying ovens such as: temperature sensors, humidity sensors with measurement parameter characteristics are researched and applied to design and manufacture control circuits for small power agricultural product drying ovens according to the thermal drying method.
References
Phan Van Hiep, Dao Duy Liem, Bui Van Mien, Phan Thi Chieu My, Dinh Thi Tam. “Design and manufacture of trichogaster pectoralis fish drying equipment using dynamic drying technology and solar energy”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 2018.
HQ Tran, HK Nguyen. “Design and Implementation of a Smart Dryer for Agricultural Drying”. The International Conference on Sustainable Energy Technologies, 2023, Springer.
Andrew Chen, Hsuan-Yu Che and Chiachung Chen, “Use of Temperature and Humidity Sensors to Determine Moisture Content of Oolong Tea”. Sensors, 2014, Vol. 14, No. 8, 15593-15609 ref. 29.
Professor Arun S. Mujumdar, “Research and Development in Drying: Recent Trends and Future Prospects”. Published online: 17 Dec 2010.
Fathi, Faezeh, et al. "Emerging drying techniques for food safety and quality". Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2022, 21.2, pp. 1125-1160.
https://www.thermosensedirect.com/acatalog/ch702_4digit_dual_display_pid_temperature_
controller_72mm_72mm.html, truy cập ngày 15/11/2024.
https://amazen.com.vn/en/bo-dieu-khien-do-am-conotec-fox-1h.html, truy cập ngày 15/11/2024
Nguyễn Văn Hòa, Bùi Đăng Thành, Hoàng Sỹ Hồng, Giáo trình đo lường điện và cảm biến đo lường, 2022, NXB Giáo dục, Hà Nội.
Lê Chí Kiên, Giáo trình đo lường cảm biến, 2013, NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh.
Phạm Thượng Hàn, Nguyễn Trọng Quế, Nguyễn Văn Hòa, Nguyễn Thị Vấn, Kỹ thuật đo lường các đại lượng vật lý tập 2, 2023, NXB Bách khoa Hà Nội, Hà Nội.
Vũ Quý Điềm, Cơ sở kỹ thuật đo lường điện tử, 2001, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
Phan Quốc Phô, Giáo trình cảm biến, 2008, NXB Khoa học và Kỹ thuật,
